• Home
• Salades
• Komkommer salade met een Japans tintje

Komkommer salade met een Japans tintje

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 5 minuten + 30 minuten marineren

Ingrediënten

1 komkommer
4 eetl. mirin*
1½ theel sesamolie
1 eetl lichte sojasaus*
2½ cm gember, geraspt
zwarte sesamzaadjes**

*verkrijgbaar bij Aziatische supermarkten en toko’s
** eventueel geroosterde gewone sesamzaadjes

Bereiden

Maar een dressing van de mirin, sesamolie, sojasaus en gember,

Schil de komkommer en snijd in de lengte in vieren.
Verwijder de zaadjes en snij de komkommer in kleine blokjes.

Meng de komkommer door de dressing en laat de komkommer zo marineren.

Strooi vlak voor het serveren de sesamzaadjes erdoor.

Bron/inzender: marionsrecepten.nl

Reacties

Nog geen reacties, wees de eerste!

Laat je reactie achter

Dit vind je misschien ook lekkere recepten

Geitenkaassalade
Gevulde komkommers
Macaroni-kipsalade
Lauwwarme salade van Parelhoen perzik en hazelnootdressing ( 4 tot 8 personen)
Salade van oesterzwammen